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Grand Livre de Cuisine フランス料理本の詳細情報
※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。。BEHIND THE BEAT 2005年初回出版 j dilla。【歴史書】古書1864年 南北戦争史 金箔装飾 / 米国ロッジ蔵書印あり。Dog Manドッグマン11冊セット新品ハードカバー英語多読Dav Pilkey。アランシャペル ALAIN CHAPEL LA CUISINE 洋書 料理本。Doctor Dolittle's Delusion 英語版。洋書 Andy Warhol Ladies & Gentlemen。洋書 the golden age of dc comics 1935-1956。洋書 Ezra Pound: Translations
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