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HOT ! ステファン・ルルー  チョコレートのデザインテクニック 素材としてのチョコレート

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ステファン・ルルー  チョコレートのデザインテクニック 素材としてのチョコレートの詳細情報

もう販売されていない絶版本でとってもレアです。ステファン・ルルー 『チョコレートのデザインテクニック』『素材としてのチョコレート』全2冊組ピエスモンテに参考になるテクニックが満載です。コンクールに挑戦する方におすすめです。本を入れる化粧箱には小さな傷等ありますが、中身の本自体の状態は良好です。Matiere Chocolat 日本語版Stephane Leroux (著) 化粧函入り2冊組化粧函サイズ 36×25.5×6cm2004年のフランス最優秀職人パティシエ(MOF)のステファン・ルルーの技と芸術性を、細かい手順写真で惜しみなく解説した『チョコレートのデザインテクニック』、60点の作品を収録した、美しい大型作品写真集『素材としてのチョコレート』全2巻セット。化粧函入。。宇多田ヒカル 点 ―ten―、線 ―sen― 2冊セット。面接試験にパスする法 千葉俊男。ゲームブック 帝王の涙。大秘法開運霊符。嘉納治五郎大系 全14巻セットと別巻.柔道試合記録の計15冊 その①。エスコフィエ ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 1978年
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