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中国料理百科事典の詳細情報
【新社会人必見！】温故知新！新しいものを学ぶには先人の基礎から学ぶのが理解への近道！これは同明社という出版社から刊行された全8巻の中国料理百科事典です。ビジネス会計検定試験 3級 教材セット（DVD付き）。中国料理の各地方料理、道具の解説、サービスについてなど近代の本ではなかなか掘り下げない部分も記述があり、これから中国料理をより深く学ぶ事を目指している方におすすめです。【ザゴールシリーズ10冊セット】コミック版ザ・ゴール、2、3、4、ザゴール2。。中野優作新刊「成長以外、全て死」10冊。ネットだけでは補えない日本の中国料理を掘り下げてある為、非常に勉強になります。新しく中国料理人になった方へのお祝い価格にて提供させていただきます！1998年に刊行され当時24万円程で購入しました。中小企業診断士2次試験 ふぞろいな合格答案 エピソード12～17、データブック。戦略BASiCS : 経営のすべてを顧客視点で貫く《社長の最強武器》。調理師学校やホテルなどの多くの若い調理師への教育ツールにも最適です。本はほぼ開いておらず未使用に近い状態ですが、2巻と7巻の表紙に汚れが少しあります。古の叡智を今に活かす 論語の経営学 守屋 淳 ＣＤ8枚組 + 解説書
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